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Author:アキコ
「まつおか文旦堂」のホームページ「すくも便り」の管理人アキコです。「まつおか文旦堂」は高知県宿毛市で「土佐文旦」「小夏ちゃん」という柑橘を栽培している農家です。
「すくも便り」まつおか文旦堂
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時の経つのは早いよぉっ
忙しいったら忙しい。
今日の散歩のクロリンです。
夕日を浴びるクロリンです。
萌え、ってゆうん？
毎日忙しいワタクシです。
夜中までパソコンに向かって、発送作業をしています。
でもせめて月に１回くらいは、ブログを更新せねば！
忙しい時の息抜きの１番目は、おいしいもの。
２番目は、かわいい動物の画像を見ること。
動物の赤ちゃんって、なんでこんなにかわいいんやろう〜♪
こうゆうのを「萌え」ってゆうんですか？
↓とにかくクリック〜！
毎日動物園
わたしは特にカワウソちゃんが大好き。
おじゃこ、おいしいね
宿毛は、文旦、小夏ちゃんといった山の幸はもちろん、海の幸もすんごくおいしい。
おじゃこもそのうちのひとつ。
炊きたてのご飯に乗せて食べたら、おいしすぎて何杯でもご飯をおかわりしそうになるねん。
ちょっと柚子の絞り汁をかけてもおいしいよね。箸休めにいい感じ。
この間もおじゃこ買ってきて食べたよ。
おいしかったぁ〜。
でもラベルをよく見てみると、、、？？？
どうやら、このおじゃこは山の幸のようです。(^_^)
珍珠奶茶
今日のおやつはコレ↑「珍珠奶茶」
「チンジュナイチャ」と読むらしい。
ブラックタピオカ入りミルクティです。
おいしいミルクティやったよ。
ブラックタピオカもモチモチしてておいしかった。
↑ブラックタピオカが入ってるの見える？
もうちょっとたくさん入ってたら、もっともっとうれしかってんけどなぁ。
生キャラメルを作ったよ
花畑牧場の生キャラメル、ほんとにおいしいよね。
わたしも1回だけ買ったことあるねん。
ごっつ高価やから、清水の舞台から飛び降りる気持ちで買ったよ。
すんごくおいしかった〜。
でもやっぱり高価やから、もう2度とは買えない。。。
買えないなら作っちゃおう！ってことで、チャレンジしてみました。
たけママさんのブログで、缶入りの練乳を湯煎したらいい、って載ってたから参考にしてみたよ。
↑湯煎にして煮詰まった練乳を、バットに入れて冷やし固めます。
↑ひとくちずつ丸めて、キッチンペーパーで包みます。
↑こんなにいっぱいできたよ！
↑花畑牧場っぽいんじゃない〜？
ウキウキした気持ちで、いさおとベイベーに食べてもらったところ、、、
「おいしい！」って好評でした。(^_^)vやったね！
超カンタンなんで、お試しあれ〜♪
わたしも1回だけ買ったことあるねん。
ごっつ高価やから、清水の舞台から飛び降りる気持ちで買ったよ。
すんごくおいしかった〜。
でもやっぱり高価やから、もう2度とは買えない。。。
買えないなら作っちゃおう！ってことで、チャレンジしてみました。
たけママさんのブログで、缶入りの練乳を湯煎したらいい、って載ってたから参考にしてみたよ。
↑湯煎にして煮詰まった練乳を、バットに入れて冷やし固めます。
↑ひとくちずつ丸めて、キッチンペーパーで包みます。
↑こんなにいっぱいできたよ！
↑花畑牧場っぽいんじゃない〜？
ウキウキした気持ちで、いさおとベイベーに食べてもらったところ、、、
「おいしい！」って好評でした。(^_^)vやったね！
超カンタンなんで、お試しあれ〜♪
雪見だいふく きな粉黒みつ
「期間限定」という４文字に弱い女、それは、ワ・タ・シ。
今日の食後のデザートは「雪見だいふく きな粉黒みつ」だよ〜ん♪
おぉ〜！雪見だいふくの周りにたっぷりときな粉がついてるよ。
きな粉好きにはたまりまへんなぁ〜。
では、いただきます。
中にトロ〜リ黒みつが入ってる！
こ、これはおいしい！
黒みつも甘すぎない味で、アイスとピッタリ合ってるよ。
今までいろんな期間限定バージョンの雪見だいふくがあったけど、
これが一番おいしいかも〜！
バニラアイスときな粉と黒みつのコラボレーション、最高でっす。
うちの実家のお節料理
年末年始は実家に帰省していました。
12月31日は恒例のお節料理作り。
わたしは手伝うだけで、ほとんどは母がてきぱきと作ります。
ほんとに手際がいいねん。
あっちゅう間に何品も作っちゃうねん。
わたしは横で野菜を切ったり、鍋を洗ったり拭いたり、そんなお手伝い。
お節はいつも三段のお重。
今年はプラスお煮〆のお鉢。
↑一の重
柚を容器にしたイクラが目をひくね。
この中でわたしが好きなんは、なますと、こんにゃくを炒り煮しておかかであえたん。
イカの松かさ焼きもおいしかったなぁ。
ちょっとお口直しに伊達巻き、いいよね。
↑二の重
この中でわたしが好きなんは、小鯛の笹漬け。
でもこれは母の手作りじゃないね。
丹波の黒豆は、ふっくらツヤツヤと上手に炊けておいしかったよ。
それから、落花生の煮物、これは初お目見えやったけど、目新しくって人気でした。
それからね、栗きんとん、母がたくさんたくさん作ってくれたんよ。
「アキコが栗きんとん好きやから」って。
ありがとう、お母さん。
でもわたし、子どもの頃みたいに栗きんとんばっかり食べる、ってことはなくなったから、もうたくさんは作らんでもいいよ。
ちょっぴりあったらそれで大満足です。
↑三の重
一番の人気物は、里芋の煮物でした。
これはみんなが大絶賛！
おいしい里芋をお取り寄せしたらしいです。
ほくほくねっとりとすんごいおいしかったぁ〜。
↑お煮〆
お煮〆好きのわたしは、これはお鉢を独り占めして食べたいくらい、おいしかったです。
たくさん作ってくれたんで、たくさん食べれてうれしかった〜。
また来年もおいしいお節料理をお願いします。m(_ _)m
12月31日は恒例のお節料理作り。
わたしは手伝うだけで、ほとんどは母がてきぱきと作ります。
ほんとに手際がいいねん。
あっちゅう間に何品も作っちゃうねん。
わたしは横で野菜を切ったり、鍋を洗ったり拭いたり、そんなお手伝い。
お節はいつも三段のお重。
今年はプラスお煮〆のお鉢。
↑一の重
柚を容器にしたイクラが目をひくね。
この中でわたしが好きなんは、なますと、こんにゃくを炒り煮しておかかであえたん。
イカの松かさ焼きもおいしかったなぁ。
ちょっとお口直しに伊達巻き、いいよね。
↑二の重
この中でわたしが好きなんは、小鯛の笹漬け。
でもこれは母の手作りじゃないね。
丹波の黒豆は、ふっくらツヤツヤと上手に炊けておいしかったよ。
それから、落花生の煮物、これは初お目見えやったけど、目新しくって人気でした。
それからね、栗きんとん、母がたくさんたくさん作ってくれたんよ。
「アキコが栗きんとん好きやから」って。
ありがとう、お母さん。
でもわたし、子どもの頃みたいに栗きんとんばっかり食べる、ってことはなくなったから、もうたくさんは作らんでもいいよ。
ちょっぴりあったらそれで大満足です。
↑三の重
一番の人気物は、里芋の煮物でした。
これはみんなが大絶賛！
おいしい里芋をお取り寄せしたらしいです。
ほくほくねっとりとすんごいおいしかったぁ〜。
↑お煮〆
お煮〆好きのわたしは、これはお鉢を独り占めして食べたいくらい、おいしかったです。
たくさん作ってくれたんで、たくさん食べれてうれしかった〜。
また来年もおいしいお節料理をお願いします。m(_ _)m
大晦日！
今日は１年の締めくくり。
朝から買い出し、お節料理の手伝い、とバタバタしたよ。
村も今日は大晦日特別バージョンらしくって、針葉樹の樹にイルミネーションが！
キレイやなぁ〜♪
今年も家族が健康に１年をすごせたことに感謝！
来年もいい年でありますように(^-^)
メリークリスマスイブ！
うちでもささやかながらクリスマスっぽいことしたよ。
宿毛のケーキ屋さん「TantPourTant」のチーズケーキのクリスマスケーキ♪
ここのチーズケーキは激うま！
くちに入れたとたんスポンジがシュワシュワ〜って溶けちゃうくらいふわふわのチーズケーキ。
家族みんなのお気に入りです。
実はベイベーは生クリームが苦手らしくってケーキは食べへんねんけど、「TantPourTant」のチーズケーキだけは大好物でばっくんばっくん食べます。
わたしも負けずにばっくんばっくん食べたよ。
晩ご飯でおなかいっぱいのいさおは、最初は「ぼくはケーキいらん」って言ってたのに、見てたらやっぱり食べたくなったみたいで、しっかりちゃっかり食べてました。
ふわぁ〜おなかいっぱい。満足満足。
でもあと半分残ってるから、明日また食べよう！楽しみ〜(^o^)
みんなのところへもサンタさんが幸せを運んでくれますように！
Merry Christmas!!
サンタクロースは日本人？！
来週はいよいよ子ども達お待ちかねのクリスマス。
わたしもやっとベイベーからクリスマスプレゼントのリクエストを聞き出したよ。
わたし 「そしたら、サンタさんにプレゼントを伝えとくね」
ベイベー「なにで？電話で？メールで？サンタさんは日本語わかるの？サンタさんは日本人？」
わたし 「えっとぉ…サンタさんへ伝言できるところに電話しとくよ」
ベイベー「そしたら、サンタさんは日本人やね。サンタクロースも漢字やね」
とベイベーが言って、サンタクロースの漢字を考えたよ。
ズバリ！「参太 来労素」だそうです。
参→みんなのところに参るから
太→サンタさんは太ってるから
来→みんなのところに来るから
労→プレゼントを配るのに苦労するから
素→素直な気持ちが大切やから
もちろん、ベイベーは「サンタさんイコール親」ってことには気づいてるねん。
でも必死でサンタさんを存在させようとするわたしを、イジめるねん。
↑村は雪景色。
やのに、袖なしで寒そう〜(^_^;)
せめて毛糸の帽子で防寒対策！
わたしもやっとベイベーからクリスマスプレゼントのリクエストを聞き出したよ。
わたし 「そしたら、サンタさんにプレゼントを伝えとくね」
ベイベー「なにで？電話で？メールで？サンタさんは日本語わかるの？サンタさんは日本人？」
わたし 「えっとぉ…サンタさんへ伝言できるところに電話しとくよ」
ベイベー「そしたら、サンタさんは日本人やね。サンタクロースも漢字やね」
とベイベーが言って、サンタクロースの漢字を考えたよ。
ズバリ！「参太 来労素」だそうです。
参→みんなのところに参るから
太→サンタさんは太ってるから
来→みんなのところに来るから
労→プレゼントを配るのに苦労するから
素→素直な気持ちが大切やから
もちろん、ベイベーは「サンタさんイコール親」ってことには気づいてるねん。
でも必死でサンタさんを存在させようとするわたしを、イジめるねん。
↑村は雪景色。
やのに、袖なしで寒そう〜(^_^;)
せめて毛糸の帽子で防寒対策！